総合的な学習の時間に収穫したお米を、家庭科の調理実習で使いました。手順を確認しながら、味噌汁も同時に作りました。
ガラスの耐熱容器で炊き、米が水を吸って膨らんだ様子や水が沸騰して米がふっくらしていく様子を観察しました。味噌汁は、煮干しの頭とはらわたを取ってだしをとり、ねぎ・油揚げ・大根を入れました。
自分たちで収穫した米やだしからとった味噌汁の味は格別だったようです。また、お米は全校児童にも食べてもらおうと考えています。
